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筷子没有霉、没有坏,就不用换吗?

筷子没有霉、没有坏,就不用换吗?

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

筷子没有霉、没有坏,就不用换吗?错!筷子也有保质期!

普通竹筷和木筷,保质期为3~6个月;金属的使用时间长点。如果环境潮湿,即便使用不久,也可能发霉质变。

“超龄”筷子,可能有各式各样有害病菌,如导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌,甚至是公认可诱发肝癌的黄曲霉素。


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使用筷子还要做到三注意!

(1)筷子头处容易堆积细菌,长期不透风会助长黄曲霉素滋生,诱发癌症。因此筷子头颜色一旦变深,立即更换。

(2)吃饭时不要咬筷子,咬坏筷子头,许多食屑会残留在凹槽内,繁殖各种细菌病毒。

(3)竹木筷煎炸后会碳化变黑,硬度变差,易发霉、掉渣、藏污纳垢;而漆筷含铅、铬等重金属,煎炸会重金属中毒和患癌。所以,还是备一双专用的竹筷煎炸食物Z好,尽量别用吃饭的筷子。


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